L’Associació Celíacs de Catalunya, entitat constituïda l’any 1977, és la primera organització creada a Espanya en defensa dels interessos de les persones celíaques. Des de l’Associació representem, a les persones celíaques, sensibles al gluten no celíaques i amb dermatitis herpetiforme, davant entitats i organismes públics i privats, i els oferim la informació, formació i assessorament que els ajuda a aconseguir una millor qualitat de vida, així com també a les seves famílies.
| Nom president/a/ delegat o contacte | |
| Anna Viñals Sala | |
| Tallers adreçats a diferents franges de la població |
| Formació a nivell de professorat, escoles, restauració |
La celiaquia és un trastorn sistèmic, de base autoimmune, de caràcter permanent que es presenta en individus genèticament predisposats, induït per la ingesta de gluten i que provoca una atròfia de les vellositats de l’intestí prim, afectant per tant, la capacitat d’absorbir els nutrients dels aliments.
El gluten és una proteïna que es troba al blat, sègol, civada, ordi, espelta, kamut® i triticale.
L’únic tractament per a la malaltia celíaca és el seguiment de per vida d’una estricta dieta sense gluten.
La ingesta de petites quantitats de gluten, com engrunes d’una taula de tallar o torradora, pot provocar danys greus a l’intestí prim.
Entre les complicacions que per a la salut comporta una celiaquia no diagnosticada ni tractada i la continua transgressió de la dieta trobem:
| Horari d’atenció Usuaris | Dijous de 17.30 h a 19.30h |
| Primer dilluns de mes 11h a 13h |
Associació Celíacs Catalunya
Carrer Sant Pelegrí 3 ,1r
08301 – Mataró (Barcelona)
Tel. 696989687
| Correu electrònic | mataro@celiacscatalunya.org |
| Xarxes Socials | Twitter: CeliacsMataro |
Infants
Adults