L’Associació Celíacs de Catalunya, entitat constituïda l’any 1977, és la primera organització creada a Espanya en defensa dels interessos de les persones celíaques. Des de l’Associació representem, a les persones celíaques, sensibles al gluten no celíaques i amb dermatitis herpetiforme, davant entitats i organismes públics i privats, i els oferim la informació, formació i assessorament que els ajuda a aconseguir una millor qualitat de vida, així com també a les seves famílies.
Associació Celíacs de Catalunya
Qui som?
| Nom president/a/ delegat o contacte | |
| Anna Viñals Sala | |
Què fem?
| Tallers adreçats a diferents franges de la població |
| Formació a nivell de professorat, escoles, restauració |
Què és la malaltia?
La celiaquia és un trastorn sistèmic, de base autoimmune, de caràcter permanent que es presenta en individus genèticament predisposats, induït per la ingesta de gluten i que provoca una atròfia de les vellositats de l’intestí prim, afectant per tant, la capacitat d’absorbir els nutrients dels aliments.
El gluten és una proteïna que es troba al blat, sègol, civada, ordi, espelta, kamut® i triticale.
L’únic tractament per a la malaltia celíaca és el seguiment de per vida d’una estricta dieta sense gluten.
La ingesta de petites quantitats de gluten, com engrunes d’una taula de tallar o torradora, pot provocar danys greus a l’intestí prim.
Entre les complicacions que per a la salut comporta una celiaquia no diagnosticada ni tractada i la continua transgressió de la dieta trobem:
- Anèmia ferropènica
- Inici prematur de osteoporosi i osteopenia
- Infertilitat i/o avortaments involuntaris de repetició
- Intolerància secundària a la lactosa
- Deficiències de vitamines i minerals
- Trastorns del sistema nerviós central i perifèric
- Limfomes intestinals i altres càncers gastrointestinals
- Mal funcionament de la vesícula biliar
- Insuficiència pancreàtica
- Manifestacions neurològiques, incloent-hi atàxia, convulsions epilèptiques, migranya, neuropatia, miopatia i leucoencefalopatia multifocal.
Com contactar?
| Horari d’atenció Usuaris | Dijous de 17.30 h a 19.30h |
| Primer dilluns de mes 11h a 13h |
Associació Celíacs Catalunya
Carrer Sant Pelegrí 3 ,1r
08301 – Mataró (Barcelona)
Tel. 696989687
| Correu electrònic | mataro@celiacscatalunya.org |
| Xarxes Socials | Twitter: CeliacsMataro |
Material de referència
Infants
- Conte: La Colla Celíaca (2017): Associació Celíacs de Catalunya
- Llibre: Mixson, Kay (2008): Quien es Parky? Madrid: UCB P
Adults
- Guia Pràctica: “La celiaquia a l’escola” (2017): Associació Celíacs de Catalunya /
Agència Catalana del Consum - Document de Consens de la Malaltia Celíaca a Catalunya (2016): Agència de Salut
Pública de Catalunya / Associació Celíacs de Catalunya - Llibre: Dra. Isabel Polanco: Vivir bien sin gluten
- Llibre: Isabel Tocino.: Tu hija es celiaca